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透視你有所不知「加拿大打工遊學」

透視你有所不知「加拿大打工遊學

 

有在關注我的部落格的好朋友們,都知道我是個從語言學校到打工遊學的老人,但是其中奧祕我得好好跟大家分享一下!

為了讓還不清楚什麼是加拿大打工遊學的朋友了解,我還是來稍微介紹:

 

打工遊學 vs 打工度假

這兩者都是可以打工的!不過最大差別就是,前者可以增進語言能力及學到專業課程;後者只能純打工!

那為什麼我當初選擇打工遊學而非打工度假呢?

原因很簡單:

  • 我的英文不好找不到好的工作,所以先讀書再打工,除了增加語言能力還可以學好專業技能,一舉兩得!
  • 加拿大打工度假限制太多還有人數上限,所以我選擇先來把英文學好,在這一年後還是有機會可以抽籤!

所以,接下來就是我的加拿大之旅啦!

讀語言學校六個月中,我換了兩間學校,體驗了不同的教學風格…..話題偏了….我會另開一篇講解語言學校,敬請期待!

回到正題我就讀的打工遊學為ILAC International College – Service Excellent for Business (以下簡稱SEB),這也是目前加拿大最大且提供加拿大打工遊學的學校!除了我讀的多倫多校區,還有溫哥華校區。

他們課程分為24週八種課程及24週專業實習,如下圖

我就來一一的講解每一堂課的主要上課內容和有趣的點

 

Canadian Workplace Essential(加國實務):

–這堂課屬於基礎課程,上起來很紮實,同時英文會進步很快,有很多實用單字。不過相對的大家認為是個較無聊叫死板的課程,不過基礎就是這樣麻,俗稱苦口良藥~

  1. 了解加拿大工作環境
  2. 服務業實務教學
  3. 稅務及退休金教學
顧客服務Customer Service:

–八週課程之一,也是基礎課程!不過在上課時老師會要求我們去實在調查,了解不同餐廳的顧客服務,我們都覺得很好玩,像是去做間諜、私下替餐廳打分數。

  1. 何謂顧客服務
  2. 了解顧客服務的重要性
  3. 實際探查顧客服務評分
觀光管理Hospitality Management:

–我們在這堂課老師選擇了餐飲管理( Food and Beverage )的教材讓我們更深入了解觀光業實務,也是我們最愛的一堂課,除了課堂上的教學還有實際舉辦活動來了解餐與飲品的搭配,很有趣,上課方式很活很生動。

  1. 餐與飲品的搭配
  2. 各式酒精及無酒精飲品介紹
  3. 餐桌禮儀
  4. 何謂觀光管理
飯店管理Hotel Management:

–對於喜愛飯店管理的朋友這堂課絕對是受益良多!老師上課喜愛分組討論,同學們的課堂活動就是替自己找一間喜愛的飯店,以模擬實際飯店所需進行管理及討論。

  1. 飯店部門分析
  2. 飯店安全與管理
  3. 飯店用術語教學
  4. 了解全球飯店業文化
感動銷售Sales Excellent:

–訓練說話之道本來就不是一件簡單事況且還是用非母語來教學,其實是一門很大的挑戰,我們在課堂上分別進行了電話銷售及店面銷售的演練,對我來說這堂課不只學到商業用英文還可以同時學到以英文為母語的在地人生活用語。

  1. 銷售業務分析
  2. 商業英文及俚語
  3. 銷售技巧與經驗分享
活動企劃Event Planning:

–活動企劃範圍很廣,小則員工聚會大則行銷活動,一家公司有大大小小的活動需要舉辦,這堂課除了教我們課本中所講的,也讓我們實際舉辦了大型活動,讓我們跟ILAC董事長開會討論如何行銷ILAC College,雖然這是自家內部行銷,但是相同的也可以運用到未來工作,很棒!

  1. 如何企劃活動
  2. 行銷企劃
  3. 活動及行銷策略實際演練
領導技巧Leadership Skills:

–不管是在哪個領域當個稱職的領導階層,都不是件簡單的事,我們在上課中了解到不同的領導者風格及了解自我風格,老師進行個別訓練,上台演講及教導同學和學弟妹們,使其更加融入自己該有的領導能力,不容易!

  1. 領導風格介紹
  2. 自我風格瞭解
  3. 加強演講及遊說能力
人力資源Human Resource:

–如同上面所述,在不同領域要如何聘僱新人是件難事,我們除了學習這些技巧,還實際演練開了虛擬公司聘僱新人,學弟妹們也就成為了我們的求職者。所以在這24週內,除了擔任雇主還會扮演求職者,這些技巧正是呼應未來專業實習不是嗎?

  1. 人力資源管理
  2. 熟悉面試技巧
  3. 了解雇主及求職者需求
專業實習Practicum 24 weeks:

–這塊也是大家最在乎的一門課,到底會去哪實習?要實習什麼?其實學校在我們還在學校上課時就會不斷的提供帶薪實習資訊給我們,例如:咖啡廳、餐廳、飯店、機場及服務業或商業公司。我們不只在上課時可以每週20小時的part time,在專業實習時還可以上到全職的40小時Full time job。而我在讀書時就到了加拿大連鎖咖啡廳LaPrep上班,在專業實習時因為工作表現和這半年part time的經驗累積,老闆也讓我升我當了經理,這也許是我運氣好,不過也讓我真的學校到真的很多。

總結:

SEB課程雖然短短只有24週,也許學到的跟在台灣大同小異,但是因為文化及地異的差別,使我們得到的知識不僅更廣更富有國際觀,非常充實也非常好玩!除了學術上,我們也認識很多朋友,人際關係也是非常重要的事,不僅可以交到更多國家的朋友還可以更瞭解彼此之間的文化。

 

以下是我上課時的照片,分享給大家:

☆ Christmas And Orientation party by Event Planning Class

☆ Customer Service Research by Customer Service Class

☆ Food and Beverage Tasting by Hotel Management Class

☆ Recruiting and Interview by Human Resource Class

☆ Volunteering Homeless In Need by Hospitality Management Class